Här kommer ett gott och lättlagat recept med kalkon. Självklart finner du alLamm är gott alla dagar om året, men speciellt på hösten känns det extra gott att krypa in i värmen och njuta av en god lammstek. Självklart finner du alla ingredienser i våra matbutiker.la ingredienser i våra matbutiker.
1 lammstek utan ben, cirka 2 kg
rejält med flingsalt
6 vitlöksklyftor
1 msk rosmarin
1 dl honung, gärna akacia
saften från 1 citron
svartpeppar ur kvarn
3 dl rödvin, gärna fylligt
1/2 liter kalvfond (vatten + koncentrat)
1 msk smör
1 msk vetemjöl
svartpeppar
lite cayennepeppar
Sätt ugnen på 225 grader. Strö rikligt med salt runt om steken. Hacka vitlöksklyftorna. Stöt rosmarin i en mortel. Blanda vitlök och rosmarin med honung och citronsaft i en skål. Pensla steken noga runt om med denna blandning.
Sätt in steken i ugnen på ett galler över en långpanna. Låt stå tills steken fått en fin gyllene färg. Sänk då temperaturen till 100 grader. Låt stå i cirka 2,5 timme eller tills innertemperaturen är cirka 55 grader. Ta ut och låt vila en stund.
Vispa under tiden ur pannan från saft och stekrester och häll ner detta i en kastrull. Häll i rödvin och kalvfond. Knåda ihop smör och mjöl och vispa ner i såsen. Låt koka upp under vispning tills såsen tjocknar en aning. Låt sjuda utan lock i 15 minuter, vispa i botten. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt lite vatten om såsen blivit för tjock den ska vara ganska tunn, knappt mer än en sky. Servera stek och sås med tex potatis gratäng.
Guest Player!🌟 är något nytt som du kommer att se i våra butiker 🌟 Det är lika med något Överraskade och Tillfälligt! Första Guest Player-tillfället är i vår största Gottebiten i Nordby Shoppingcenter (vid MaxiMat), från TORSDAG 18 MAJ finner du KVIKK LUNSJ i lösgodiset🤩 vänta inte för länge för som sagt tillfället är överraskande […]
At mat er billigere i Sverige er velkjent. At også utvalget er så enormt, kom imidlertid som en stor overraskelse da Simen Holen tok turen over grensen. – Oj. Se her, ja! Simen har knapt rullet handlevognen inn i Nordby Supermarket før han blir stående og stirre. Drikkeavdelingen er enorm, jo! – De har Fanta-typer […]
För första gången på 4 år sjunker matpriserna i Sverige under april. Störst prisnedgång har det varit på frukt och grönt, men även mejeri, ost och kött har gått ned i pris rapporterar matpriskollen. Detta innebär ett viktigt trendbrott med sjunkande matpriser i Sverige. Ökade matpriser i Norge Samtidigt rapporterar E24 om kraftiga prisökningar i […]
Påsken nærmer seg med stormskritt, og gjør du som Sven Furuly og legger storhandelen til Nordby Shoppingcenter, er det mye penger å spare. Senteret holder åpent alle dager hele påsken. For å få en topp påskestemning på hytta til Sven Furuly, legger han alltid handleturen til söta bror, nærmere bestemt Nordby Shoppingcenter, som er et […]
