Kebab

Kebab passar till både vardag och fest. Här kommer ett recept för 4 personer. Alla ingredienser finns i våra matbutiker.

Kebabkrydda 1 sats

2 msk spiskummin
1 msk lökpulver
2 msk cayennepeppar
1 msk paprikapulver
1 msk oregano
1 krm kanel
1 msk salt

Kebabsås

1 ½ dl gräddfil
1 1/2 dl cremefraiché
½ sats kebabkrydda
(shirazasås)

Blanda ihop alla ingredienserna

För starkare ta en tsk shirazasås

Kebab

Strimla fläsk ytterfilé eller Karré ca 800 gram och marinera med häften av kebabkryddan och tillsätt 2 msk kikomansoya (låt stå och dra ett par timmar för bästa resultat.)

Stek kebaben och servera med bröd (tex pita bröd)

Smaklig måltid!