Halloween Tacopaj

Enkelt och gott till Halloween festen. Du finner alla ingredienser i våra matbutiker.

Till degen

6 dl vetemjöl
100 g smör eller margarin
2 dl kvarg
6 msk kallt vatten

Till fyllningen

500 g nötfärs
1 msk smör eller margarin
2 tsk tacokrydda
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
2 – 2 1/2 dl riven ost

Gör så här

#Hacka samman matfettet skuret i mindre bitar med mjölet till en grynig massa. Tillsätt kvarg och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg.

#Kavla häften  av degen till en pajform ca 28 cm i diameter (för 4 port). Nagga degen med en gaffel. Ställ formen i kylskåp ca 30 minuter

# starta ugnen på 225 grader

# Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 15 minuter.

# Bryn köttfärsen. Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om och låt sjuda på svag värme tills vattnet nästan kokat in. Rör i crème fraichen och sjud några minuter till.

# Fyll pajskalet med färsfyllningen.  Strö över osten.

# kavla  den andra halvan av pajdegen och skär ut önskat motiv. Och lägg det över pajen

# Och grädda i ca 20 minuter i 225 grader i mitten av ugnen

 

 

 

 

 

Smaklig måltid!