Asiatisk kyckling med nudelsallad

2020-02-19

Kycklingens popularitet som köttråvara bara växer. Det finns också mycket man kan göra med kyckling. Här kommer ett recept med asiatiska smaker. Alla råvaror finner du i våra matbutiker.

Ingredienser kyckling

600 gram kycklingfilé
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk färsk ingefära
2 msk rapsolja
1 tsk chiliflakes
2 msk japansk soja
2 krm salt

Ingredienser nudelsallad

500 gram glasnudlar
400 gram vitkål
1,5 st zucchini
1 st gurka(or)
60 gram salladsmix
1 st lime
3 msk rapsolja
2 msk fisksås, asiatisk
2 tsk honung, flytande
80 gram Naturella cashewnötter
1 kruka(or) koriander

Gör så här:

Nudelsallad

Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla.

Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin.

Skölj zucchinin och riv grovt på ett rivjärn.

Skölj och tärna gurkan smått.

Skölj salladen.

Blanda nudlarna med grönsakerna i en bunke. Tillsätt limeskal- och saft, olja, fisksås och honung.

Kyckling

Strimla kycklingen och skala och strimla löken.

Skala och finriv vitlök och ingefära.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek kyckling, lök, vitlök och ingefära på medelhög-hög värme så att kycklingen får fin färg och blir genomstekt. Krydda med chiliflakes och tillsätt soja. Låt det fräsa ihop.

Lägg upp nudelsalladen på ett fat och toppa med kycklingfräset. Grovhacka nötter och koriander och strö över.

Smaklig måltid!

Nyheter

och tips

Tomtens julstuga lör-sön kl 12-16

Välkommen in och träffa tomtefar och tomtemor, snögubben och Nordbyräven och mycket annat kul för hela familjen kl 12-16 varje fredag och lördag den 19 november till 28 december. Vad med och dekorera tomtemors pepparkakor, lämna din önskelista till tomten, träffa våra maskotar och kasta snöboll, lek med vår fina Märklin tågbana varje helg under julen. […]

Läs mer...
Fira Halloween med oss 29-30 oktober

Välkommen att träffa spöken och snälla demoner, bli ansiktsmålad av ett proffs och mycket annat kul för hela familjen fredag och lördag den 29-30 oktober kl 12-16. Vågar du gå genom spökgrottan eller testa Häxans brygd? Vill du få en riktigt cool ansiktsmålning till Halloween eller testa lyckan i Spökdammen? Kom till oss i helgen och fira Halloween […]

Läs mer...
FANTA + HALLOWEEN = SANT 🎃

Vill du vinna Fanta-hörlurar och ett 20-pack Fanta Orange Zero? Gå in på vår facebooksida och var med och tävla om två stycken Fanta-paket. Tävlingen pågår t.o.m. mån 24 okt. Välkommen att tävla! Gottebiten

Läs mer...
Star Wars aktivitet för hela familjen 8-9 oktober

Välkommen att träffa figurerna från Star Wars, ta bild med R2D2, bli ansiktsmålad och mycket annat kul för hela familjen fredag och lördag den 8-9 oktober kl 12-16. Bli ansiktsmålning av ett riktigt proffs. Bli fotograferad med figurerna från Star Wars eller utmana dem på duell och mycket annat. Passa också på att fynda bland […]

Läs mer...
fler nyheter och tips
FRI PARKERING: 3750 P-platser (gäller centrets kunder)
 • 110 BUTIKER, 85 000 kvm • 
Störst på mat & godis
ALLTID ÖPPET: 
MÅN-FRE 1020
LÖR-SÖN 10 - 19
MAT ALLA DAGAR 8 - 22.
magnifier linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram