Goda mellanmål

Efter skolan är det alltid bra med ett stärkande mellanmål innan läxor och aktiviteter. Här följer två enkla recept.

 

 

Hallonsmoothie med Cottage Cheese

Nyttig och mättande smoothie, full av protein och naturligt sötad med banan. Perfekt till frukost eller mellanmål!

Till 2 portioner

1 banan
2½ dl mjölk
1 dl KESO (cottage cheese )
100 g hallon

Skala bananen, skär den i bitar och frys in. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Spara några hallon till garnering. Häll upp i glas och toppa med hallon.

Croque Monsieur

Du behöver

8 skivor vitt bröd, ej för tjocka
4 skivor skinka, kokt eller rökt
ljus dijonsenap
4 skivor ost
1 st ägg
3-4 dl mjölk

Gör så här

Smöra brödskivor lätt. Lägg skinka på 4 skivor, bred på lite senap och täck med osten och de resterande brödskivorna med smöret neråt.
Vispa ihop ägg och mjölk och vänd bröden hastigt i detta utan att de blir genomblöta.
Stek bröden frasiga i en panna med matfett eller lägg dem i smörgåsgrillen.

Smaklig spis!